by Digital Media | març 23, 2023 | Sin categoría
Los calçots son una variedad de cebolla tierna típica de Cataluña y su cultivo es similar al de la cebolla común. A continuación desde Cal Manelet os presentamos los pasos generales para cultivar calçots: Preparación del terreno: los calçots prefieren un suelo bien... by Digital Media | febr. 16, 2023 | Sin categoría
Cocinar a la brasa es una técnica culinaria popular en todo el mundo. Además de ser una forma deliciosa de preparar alimentos, también tiene una serie de beneficios para la salud. Aquí te dejamos algunos de ellos: Reducción de la grasa: al cocinar a la brasa,... by Digital Media | nov. 11, 2022 | Sin categoría
En Cal Manelet Restaurant sabemos que hay muchas maneras de cocinar los calçots pero la mejor indiscutiblemente aparte de ser la tradicional es hacerlos a la brasa. Pero no a la brasa tal y como nos imaginamos sino al fuego de branquillones de cepa, que es la forma... by Digital Media | ag. 2, 2022 | Sin categoría
Los caracoles se encuentran en todas partes y aunque a la mayoría de los jardineros no les gustan, los caracoles son un manjar culinario, aunque no apto para todos los gustos. Aunque repugnantes para muchas personas, los caracoles se consumen en todo el mundo y son... by Digital Media | ag. 2, 2022 | Sin categoría
El mejor restaurante de comida catalana de Canyelles Pa amb tomàquet (Pan con tomate) Uno de los aperitivos más comunes en cualquier mesa catalana consiste en una rebanada de pan untada tomate, con una pizca de sal y aceite. Puede acompañarse de embutidos como el...
