Las mejores carnes a la brasa en Vilanova i la Geltrú

En Cal Manelet hemos apostado todo por crear una experiencia auténtica para nuestros clientes a solo 15 minutos del centro urbano de Vilanova i la Geltrú en Canyelles.

Desde la cocina hasta el edificio del siglo XVIII y la decoración de nuestro restaurante, todo ha sido diseñado para hacerte disfrutar de la experiencia del auténtico restaurante catalán. ¡Obviamente, todo empieza por nuestra cocina con brasa de leña y la experiencia de nuestro chef y su pasión por la gastronomía catalana!

¡Por estas razones si buscas el mejor restaurante donde comer carne a la brasa en Vilanova i la Geltrú debes visitar por lo menos una vez Cal Manelet!

Carnes a la brasa y cocina casera tradicional catalana en Vilanova i la Geltrú

Siempre intentamos ser fieles a la cocina tradicional catalana, una tarea no tan sencilla como puede parecer. Para conseguirlo hemos aprovechado siempre las mejores recetas, las carnes ofrecidas por los mejores proveedores de proximidad y productos de temporada frescos para las guarniciones.

Cuando hablamos de carnes la brasa aporta el sabor único del valor noble de la leña: textura y jugosidad únicas en todos los productos. También preparamos los famosos caracoles a la llauna, paellas y calçots sobre las brasas.