La nostra carta

Els millors plats de la cuina tradicional, brasa i productes de temporada

Cuina a la brasa

Carns a la brasa i rovellons de proximitat a la brasa

Desde lo mes sencill i saborós

Tapes i llesques catalanes

Fresc i autèntic

Els millors ingredients frescos de proximitat

caracoles a la llauna en Vilanova i la geltrú Canyelles

Cargols a la llauna

Plats Recomanats

*Els preus de productes de temporada pot variar per això es marca “Consultar”

 

Amanida de fruita i foie13,90 €
Torradetes d’escalivada amb bacallà i anxoves13,55 €
Torretes d’ibèrics13,55 €
Pop a la gallegaSegons Mercat
Entrant Manelet9,95 €
Caragols a la llauna15,50 €
Civet de senglar15,40 €
Bull de tonyina22,50 €
pota de pop a la brasaSegons Mercat
Espatlla de xai al forn22,00 €
CalçotsSegons Mercat
Carxofes a la brasaSegons Mercat
GírgolesSegons Mercat
RovellonsSegons Mercat
Peus de porc a la brasa16,90 €
Peus de porc a la catalana17,90 €

Primers Plats

 

Amanida catalana9,95 €
Amanida de formatge de cabra12,50 €
Xató13,50 €
Esqueixada de bacallà15,85 €
Plat d’embotits i pa torrat14,50 €
Pernil ibèric i pa torrat18,00 €
Carpaccio de bacallà12,50 €
Carpaccio de bou12,50 €
Carpaccio de gambes19,00 €
Carpaccio de peus de porc13,75 €
Carpaccio de salmó14,30 €
Escudella catalana9,40 €
Coca d’escalivada amb botifarra a la brasa10,45 €
Meló amb pernil país9,45 €
Meló amb pernil ibèric13,95 €
Canalons casolans9,50 €
Escalivada11,90 €
Còctel de gambes12,50 €

Plats amb productes frescos de proximitat

restaurant a canyelles

Els millors arrossos al foc

Arrosos

* en arrossos el preu és per persona

Paella mixta13,00 €
Arròs de marisc14,90 €
Arròs caldós22,25 €
Arròs negre14.90 €
Arròs de verdures13,00 €
Fideuà14,90 €

Carns

Xai a la brasa amb guarnició14,95
Costelles de xai a la brasa17,95 €
Botifarra a la brasa amb guarnició10,90 €
Conill a la brasa amb guarnició11,95 €
Pollastre a la brasa amb guarnició12,50 €
Magret d’anec a la brasa16,65 €
Entrecot a la brasa amb guarnicióSegons Mercat
Filet de vedella a la brasa23,00 €
Mitjana de bouSegons Mercat
Graellada de carn a la brasa26,30 €
Conill amb caragols15,90 €
Conill a l’all15,90 €
Ànec amb prunes i pinyols17,10 €
Cabrit arrebossat16,45 €

Suplement llosa: 3,95€

Suplement salsa: 1,50€

Suplement escalivada 2,00€

carnes a la brasa en Vilanova y la Geltrú

Peixos

Sarsuela de rap24,95 €
Orada al forn16,90 €
Llenguado a la planxa16,95 €
Llenguado amb salsa d’ametlles17,95 €
Sípia a la planxa13,90 €
Lluç a la planxa13,50 €
Plat combinat de peix i marisc22,50 €
Musclos al vapor9,50 €
Musclos a la marinera12,50 €
Cloïsses a la marinera12,50 €
Bacallà a la catalana16,35 €
Bacallà a la llauna16,35 €
Bacallà a la planxa16,35 €

 

Entrepans

Entrepans1/2 Entrepans1/2 Servei1 Servei
Pernil lbéric7,50 €4,20 €7,90 €13,00 €
Botifarra blanca3,90 €2,60 €3,40 €6,90 €
Fuet3,90 €2,60 €3,40 €6,90 €
Pernil País3,90 €2,60 €3,40 €6,90 €
Xorico lbéric4,90 €2,90 €5,20 €9,90 €
Ilonganissa ibérica4,90 €2,90 €5,20 €9,90 €
Pernil deis3,10 €2,10 €3,95 €6,40 €
Truita3,20 €2,80 €3,95 €4,40 €
Truita Variada3,90 €2,95 €4,20 €6,00 €
Llom3,75 €2,40 €4,10 €5,75 €
llom Formatge4,10 €2,95 €4,60 €6,00 €
Bacó3,75 €2,40 €4,10 €5,75 €
Bacó Formatge4,10 €2,95 €4,60 €6,00 €
Cansalada4,60 €3,10 €5,20 €2,50 €
Botifarra a la brasa5,00 €3,10 €6,50 €7,65 €
Entrepá de pit de pollastre4,10 €2,45 €4,50 €6,00 €
Tonyina4,20 €2,80 €5,20 €9,10 €
Bull negre o blanc3,90 €2,60 €3,40 €6,90 €
Salsitxes4,10 €2,95 €4,60 €6,00 €
Xistorra3,90 €2,80 €4,30 €5,30 €
Bikini Manelet5,00 €2,90 €

Suplement 0,80 € (formatge, pebrot…)
All i oli 1,90 €

 

Entrepans Cal Manelet
Esmorçars Cal Manelet

 

Entrepans

Entrepans1/2 Entrepans
llom adobat amb pebrot4,10 €2,12 €
Vegetal de pollastre5,50 €3,90 €
Pepito de vedella7,40 €5,80 €
Vegetal de tonyina6,10 €4,10 €
Entrapá de buit de vadella6,10 €3,90 €
Xistorra de formatge i pebrot4,10 €2,95 €
Entrepá de cap de llom amb chimichurri4,10 €2,45 €
Botifarra negre amb all i oli6,50 €4,10 €
Frankfurt Manelet (formatge i ceba)4,80 €
Hamburgesa4,10 €2,95 €
Hamburgesa completa (ceba, formatge i bacó)5,10 €3,10 €
Entrepá de llom,bacó i formatge5,50 €3,90 €