Nuestra carta

Los mejores platos de la cocina tradicional, brasa y productos de temporada

Cuina a la brasa

Carns a la brasa i rovellons de proximitat a la brasa

Fresc i autèntic

Els millors ingredients frescos de proximitat

caracoles a la llauna en Vilanova i la geltrú Canyelles

Caracoles "a la llauna"

Platos recomendados

*Los precios de productos de temporada puede variar por eso se marca “Consultar”

 

Ensalada de frutas con foie13,90 €
Tostaditas de escalivada con bacalao y anchoas15,90 €
Tostaditas de ibéricos13,55 €
Pulpo a la gallegaSegons Mercat
Entrantes Cal Manelet12,50 €
Caracoles "a la llauna"16,50 €
Civet de jabalí19,60 €
"Bull de tonyina"Segons Mercat
Pata de pulpo a la brasaSegons Mercat
Espalda de cordero al horno32,50 €
Calçots15,00 €
Alcachofas a la brasa12,00 €
Girgolas (seta ostra)12,50 €
Rovellons (níscalos)Segons Mercat
Peus de porc a la brasa18,50 €
Peus de porc a la catalana17,90 €

Primeros platos

 

Ensalada catalana12,95 €
Ensalada de queso de cabra14,95 €
Xató15,10 €
"Esqueixada" de bacalao15,85 €
Plat d’embotits i pa torrat15,50 €
Plato de jamón ibérico y pan tostado19,50 €
Carpaccio de bacalao13,90 €
Carpaccio de buey15,90 €
Carpaccio de gambas19,00 €
Carpaccio de pies de cerdo13,75 €
Carpaccio de salmón14,30 €
Escudella catalana12,00 €
Coca de "escalivada" con butifarra a la brasa12,95 €
Melón con jamón del país10,45 €
Melón con jamón ibérico15,95 €
Canelones caseros15,50 €
Escalivada13,50 €
Cocktail de gambas12,50 €

 

Platos con productos frescos de proximidad

restaurant a canyelles

Los mejores arroces al fuego

Arroces

* en los arroces los precios son por persona

Paella mixta16,50 €
Paella de marisco16,50 €
Arroz caldoso22,25 €
Arroz negro16,50 €
Arroz de verduras15,90 €
Fideuá16,50 €
Arroz caldoso de bogavante26,90 €

 

Carnes

Cordero a la brasa con guarnición21,50 €
Costillas de cordero a la brasa26,00 €
Butifarra a la brasa con guarnición13,10 €
Conejo a la brasa con guarnición15,50 €
Pollo a la brasa con guarnición12,50 €
Magret de pato a la brasa19,65 €
Entrecot a la brasa con guarniciónSegons Mercat
Solomillo de ternera a la brasa26,00 €
Chuletón de bueySegons Mercat
Parillada de carne a la brasa35,00 €
Conejo con caracoles19,00 €
Conejo al ajillo15,90 €
Pato con ciruelas y piñones21,00 €
Cabrito rebozado22,50 €

Suplement llosa: 3,95€

Suplement salsa: 1,50€

Suplement escalivada 2,00€

carnes a la brasa en Vilanova y la Geltrú

Pescados

Zaezuela de rape28,00 €
Dorada al horno18,90 €
Llenguado a la planxa17,95 €
Lenguado con salsa de almendras21,00 €
Sepia a la plancha15,90 €
Merluza a la plancha13,50 €
Plato combinado de pescado y marisco29,90 €
Mejillones al vapor12,50 €
Mejillones a la marinera13,90 €
Almejas a la marinera13,80 €
Bacalao a la catalana18,90 €
Bacalao "a la llauna"18,50 €
Bacalao a la plancha18,00 €

 

Bocadillos

Bocadillos1/2 Entrepans1/2 Servei1 Servei
Jamón lbérico7,50 €4,20 €7,90 €13,00 €
Botifarra blanca3,90 €2,60 €3,40 €6,90 €
Fuet3,90 €2,60 €3,40 €6,90 €
Jamón País3,90 €2,60 €3,40 €6,90 €
Xorico lbéric4,90 €2,90 €5,20 €9,90 €
Ilonganissa ibérica4,90 €2,90 €5,20 €9,90 €
Pernil deis3,10 €2,10 €3,95 €6,40 €
Tortilla3,20 €2,80 €3,95 €4,40 €
Tortilla variada3,90 €2,95 €4,20 €6,00 €
Lomo3,75 €2,40 €4,10 €5,75 €
Lomo queso4,10 €2,95 €4,60 €6,00 €
Bacon3,75 €2,40 €4,10 €5,75 €
Bacon queso4,10 €2,95 €4,60 €6,00 €
Panceta4,60 €3,10 €5,20 €2,50 €
Botifarra a la brasa5,00 €3,10 €6,50 €7,65 €
Pechuga de pollo4,10 €2,45 €4,50 €6,00 €
Atún4,20 €2,80 €5,20 €9,10 €
Bull negre o blanc3,90 €2,60 €3,40 €6,90 €
Salchichas4,10 €2,95 €4,60 €6,00 €
Chistorra3,90 €2,80 €4,30 €5,30 €
Bikini Manelet5,00 €2,90 €

Suplement 0,80 € (formatge, pebrot…)
All i oli 1,90 €

 

Entrepans Cal Manelet
Esmorçars Cal Manelet

 

Bocadillos

Bocadillos1/2 Entrepans
Lomo adobado con pimiento4,10 €2,12 €
Vegetal de pollo5,50 €3,90 €
Pepito de vedella7,40 €5,80 €
Vegetal de atún6,10 €4,10 €
Vacío de ternera6,10 €3,90 €
Chistorra con queso y pimiento4,10 €2,95 €
Bocadillo de cabeza de lomo con chimichurri4,10 €2,45 €
Butifarra negra con ajo y aceite6,50 €4,10 €
Frankfurt Manelet (queso y cebolla)4,80 €
Hamburgesa4,10 €2,95 €
Hamburguesa completa (cebolla, queso y beicon)5,10 €3,10 €
Bocadillo de lomo, bacon y queso5,50 €3,90 €