by digitalme | nov. 29, 2023 | Sin categoría
Calçotades catalanes cal Manelet Aquesta temporada, si desitges gaudir d’una experiència autèntica de les calçotades catalanes Cal Manelet, situat a Canyelles, un racó encantador on la tradició i la gastronomia es fusionen per crear moments inoblidables. ... by digitalme | ag. 8, 2023 | Sin categoría
l’origen dels calçots, aquesta deliciosa i peculiar varietat d’enceba, han transcendit les fronteres culinàries per convertir-se en una icona de la gastronomia catalana i una experiència social que uneix les persones al voltant d’una taula. Aquest... by digitalme | jul. 7, 2023 | Sin categoría
L’origen dels menús es remunta a l’antiguitat, quan les societats van començar a organitzar menjars més estructurats i formals. Tot i que no hi ha un moment o lloc específic on es pugui dir que es van crear els primers menús, es pot trobar evidència de la... by digitalme | juny 27, 2023 | Sin categoría
Tant la carn a la brasa com la carn a la plancha tenen els seus propis avantatges i característiques distintives. A continuació, es presenten alguns avantatges de cada mètode de cocció: ·Avantatges de la carn a la brasa: Sabor fumat: La carn a la brasa es cuina... by digitalme | març 23, 2023 | Sin categoría
Els calçots són una varietat de ceba tendra típica de Catalunya i el seu cultiu és semblant al de la ceba comuna. A continuació des de Cal Manelet us presentem els passos generals per cultivar calçots: Preparació del terreny: els calçots prefereixen un sòl ben...