by digitalme | febr. 16, 2023 | Sin categoría
Cuinar a la brasa és una tècnica culinària popular a tot el món. A més de ser una forma deliciosa de preparar aliments, també té una sèrie de beneficis per a la salut. Aquí te’n deixem alguns: Reducció del greix: en cuinar a la brasa, el greix es fon i... 
by digitalme | nov. 11, 2022 | Sin categoría
A Cal Manelet Restaurant sabem que hi ha moltes maneres de cuinar els calçots, però la millor indiscutiblement a part de ser la tradicional és fer-los a la brasa. Però no a la brasa tal com ens imaginem sinó al foc de branquillons de cep, que és la forma original de... 
by digitalme | ag. 2, 2022 | Sin categoría
Els cargols es troben a tot arreu i encara que a la majoria dels jardiners no els agraden, els cargols són un menjar culinari, encara que no apte per a tots els gustos. Tot i que repugnants per a moltes persones, els cargols es consumeixen a tot el món i són molt... by digitalme | ag. 2, 2022 | Sin categoría
Pa amb tomàquet Un dels aperitius més comuns a qualsevol taula catalana consisteix en una llesca de pa untada tomàquet, amb una mica de sal i oli. Pot acompanyar embotits com el fuet, verdures rostides o peix adobat. Calçots amb salsa romesco Els darrers mesos... 
by digitalme | jul. 1, 2022 | Sin categoría
A continuació des de Cal Manelet t’expliquem les sis raons per sortir a dinar fora: No t’has de preocupar per què preparar. Segur que no pensar per un dia què fer de menjar et vindrà genial. A més, en aquestes ocasions sempre temem que els nostres...