Com cuinar els calçots?

¿Cómo cocinar los calçots?

En Cal Manelet Restaurant sabemos que hay muchas formas de cocinar los calçots, pero la mejor indiscutiblemente aparte de ser la tradicional es hacerlos a la brasa. Pero no a la brasa tal y como nos imaginamos sino al fuego de ramillas de vid, que es la forma original de...
Beneficis dels cargols per a la salut

Beneficios de los caracoles para la salud

Los caracoles se encuentran en todas partes y aunque a la mayoría de los jardineros no les gustan, los caracoles son una comida culinaria, aunque no apta para todos los gustos. Aunque repugnantes para muchas personas, los caracoles se consumen en todo el mundo y son...
Com cuinar els calçots?

10 platos típicos de la cocina catalana

Pan con tomate Uno de los aperitivos más comunes en cualquier mesa catalana consiste en una rebanada de pan untada tomate, con un poco de sal y aceite. Puede acompañar embutidos como el látigo, verduras asadas o pescado abonado. Calçots con salsa romesco En los últimos meses...
Les 6 raons per sortir a dinar fora de casa

Las 6 razones para salir a comer fuera de casa

A continuació des de Cal Manelet t’expliquem les sis raons per sortir a dinar fora:   No t’has de preocupar per què preparar. Segur que no pensar per un dia què fer de menjar et vindrà genial. A més, en aquestes ocasions sempre temem que els nostres...
Beneficis de menjar carn a la brasa

Beneficios de comer carne a la brasa

Des de Cal Manelet et donarem uns quants de beneficis que aporta menjar carn a la brasa y la millor manera de cuinar-la respecte a altres. Entre els molts avantatges de preparar els aliments com ho fem a Cal Manelet, pots trobar els següents: Es pot cuinar a...